Almendra, soya, coco, son parte de la gran variedad de leche vegetal que podemos encontrar en el mercado, que además de ser una opción para las personas que son alérgicas a la lactosa, o decidieron ser veganos, es considerada más saludable que la leche de origen animal, por su bajo contenido de grasa y nutrientes.
Beneficios:
Una de las principales dudas que tienen las personas a la hora de sustituir la leche de origen animal, son los beneficios que todos conocemos, sin embargo los nutricionistas afirman que tiene un mayor porcentaje de proteína, y contienen menos grasas saturadas y colesterol.
Sustituir la leche animal es una decisión nutricional que debe ser evaluada en lo posible por su médico, ya que según la edad y ciertas condiciones medicas el cuerpo requiere de ciertos porcentajes de calcio, hierro, proteínas y nutrientes.
Leche vegetal vs leche de vaca
Leche vegetal
- + Contenido de Calcio
- – Calorías
- + Nutrientes adición de vitamina A,D y B12
- Libre de lactosa
Leche de vaca
- + Contenido de proteína
- + Aporte de grasas
- + Nutrientes adición de vitamina A y D
- Contiene lactosa
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