Leche vegetal? Una opción saludable

Almendra, soya, coco, son parte de la gran variedad de leche vegetal que podemos encontrar en el mercado, que además de ser una opción para las personas que son alérgicas a la lactosa, o decidieron ser veganos, es considerada más saludable que la leche de origen animal, por su bajo contenido de grasa y nutrientes.

Beneficios:

Una de las principales dudas que tienen las personas a la hora de sustituir la leche de origen animal, son los beneficios que todos conocemos, sin embargo los nutricionistas afirman que tiene un mayor porcentaje de proteína, y contienen menos grasas saturadas y colesterol.

Sustituir la leche animal es una decisión nutricional que debe ser evaluada en lo posible por su médico, ya que según la edad y ciertas condiciones medicas el cuerpo requiere de ciertos porcentajes de calcio, hierro, proteínas y nutrientes.

Leche vegetal vs leche de vaca

Leche vegetal

  • + Contenido de Calcio
  • – Calorías
  • + Nutrientes adición de vitamina A,D y B12
  • Libre de lactosa

Leche de vaca

  • + Contenido de proteína
  • + Aporte de grasas
  • + Nutrientes adición de vitamina A y D
  • Contiene lactosa

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