Salud 360 quiere compartir dos deliciosas recetas que le brindarán los nutrientes esenciales para iniciar el día y disfrutar a la hora de desayuno en esta época de invierno.
Pancakes en salsa de Fresa
Ingredientes:
- Media taza de avena en hojuelas
- Nuez moscada
- 1 Taza de fresas
- Canela
- 2 Huevos
- Stevia
- Semillas de Chía
Preparación:
En una licuadora coloque media taza de avena, los huevos, agregue Stevia, Canela y Nuez Moscada al gusto, licue los ingredientes para lograr una mezcla homogénea. Luego agregue la mezcla en un sartén previamente caliente, para cocinar los pancakes.
En un sartén caliente, prepare las fresas y un poco de semillas de chía. Poco a poco vaya macerando las fresas como si preparara puré de papa. El objetivo es lograr una mezcla similar a la mermelada para ponerla sobre los pancakes.
Bowl vegano
Ingredientes:
- 1 Papa picada en cuadritos
- 1 Pimiento rojo
- Almendras picadas
- Especias
- Champiñones
- Tofu
- 1 Cebolla
- Espinaca
Preparación:
Pique en trozos la papa, el pimiento y la cebolla, agrégueles especias al gusto como cúrcuma, tomillo o comino, para ponerlos en un recipiente y llevarlo al horno a una temperatura de 180 grados por 25 minutos.
En un sartén previamente caliente con aceite de oliva, coloque los champiñones, la espinaca y el tofu para cocinarlos por algunos minutos, agregue las almendras picadas. Finalmente sirva en un recipiente todos los ingredientes.
También puede leer: Axilas oscuras
